Six cas de cyclosporose, une maladie parasitaire intestinale, ont été détectés en Alberta chez des personnes ayant voyagé pour la plupart au Mexique. Ils ne seraient pas liés à l’épidémie de diarrhée en cours aux États-Unis.

Quatre des cinq cas étaient liés à un récent voyage au Mexique, tandis qu’aucun n’était lié à un voyage aux États-Unis, a déclaré une porte-parole du ministre des Services de santé primaires et préventifs albertain, Justin Wright, dans un courriel.

Lynora Saxinger, spécialiste des maladies infectieuses à l'Université de l'Alberta, n'est pas surprise que la province enregistre davantage de cas de cyclosporose. On a constaté une hausse marquée de cas au Québec, et il s'agissait principalement de personnes ayant voyagé au Mexique, dit-elle.

Le Mexique a connu une année météorologique assez mouvementée, avec de nombreuses tempêtes, poursuit-elle.

Ce genre de circonstances peut entraîner le rejet de matières fécales humaines dans les eaux agricoles, et c’est de là que nous pensons que cela provient.

La cyclosporose est déjà présente en Alberta depuis plusieurs années.

Le dernier rapport provincial de surveillance épidémiologique indique que le nombre total de cas s'est situé entre 0 et 11 cas par an entre 2020 et 2024.

Cette infection n’a causé ni hospitalisation ni mort en Alberta.

Certains produits importés pointés du doigt

Ce parasite se transmettrait par la consommation de fruits ou de légumes irrigués avec de l'eau contaminée par des déchets humains.

Michael Gänzle, chercheur en microbiologie alimentaire et probiotique à l'Université de l'Alberta, explique que des épidémies peuvent survenir justement lorsque des fruits et légumes sont importés de pays où les normes de traitement des eaux usées sont moins strictes.

Selon lui, les légumes-feuilles, les framboises et les herbes aromatiques, telles que la coriandre, sont souvent impliqués dans ces épidémies.

Rincer les produits ne suffit pas à éliminer le risque, il recommande de les cuire en plus.

Pour se prémunir contre les infections alimentaires, comme la cyclosporose, la meilleure protection consiste à sélectionner soigneusement ses fruits et légumes, fait valoir Michael Gänzle.

Si vous achetez des plantes pour les consommer crues, vous devez faire confiance à votre fournisseur.

Les symptômes de la cyclosporose comprennent la diarrhée aqueuse, des crampes abdominales et une légère fièvre.

Les personnes les plus vulnérables sont les bébés, les personnes âgées et celles au système immunitaire déficient.

Aux États-Unis, un parasite responsable d’intenses diarrhées est à l'origine d'une éclosion qui prend de l'ampleur. Plus de 1000 personnes ont déjà été contaminées, dont plusieurs dizaines ont dû être hospitalisées. Si la grande majorité des cas sont déclarés au Michigan, la maladie touche des dizaines d’autres États.

Avec les informations  (nouvelle fenêtre)de Jennifer Lee