De nouvelles règles entrent en vigueur pour renforcer la sécurité dans les bars. Ciblant d'abord les videurs, ce changement vise à répondre aux problèmes de violence qui entachent le milieu depuis plusieurs décennies.

En vertu de la Loi sur le contrôle des boissons alcoolisées de la Nouvelle-Écosse, adoptée à l’automne dernier, les videurs de tous les établissements titulaires d'un permis de vente d'alcool doivent désormais suivre une formation en ligne et se soumettre à une vérification des antécédents criminels.

Pour Terri Giffin, dont le frère a été tué par un videur il y a près de 30 ans, cette formation en ligne est loin d'être une solution miracle contre la violence dans les bars.

Stephen Giffin est décédé le jour de Noël 1999 après avoir été battu par des videurs dans un ancien bar d'Halifax appelé Captain Eli's.

Photo : Radio-Canada / Dan Jardine/CBC

Je ne crois tout simplement pas que ces types de compétences puissent être appris vraiment efficacement en ligne, a-t-elle déclaré.

Terri Giffin a déploré l'absence totale d'instructeur, d'exercices pratiques pour désamorcer les conflits et de rétroaction pour les participants.

Le problème, c'est que nous ne comprenons pas vraiment ce que la formation implique réellement, a-t-elle ajouté.

Des décennies de combat pour des bars plus sécuritaires

Le père de Stephen, Cyril Giffin, a milité pendant dix ans pour une loi réglementant le métier de videur.

Cela a conduit le gouvernement néo-démocrate de l'époque à présenter la Loi sur les services de sécurité et d'enquête.

Cette loi aurait exigé que le personnel de sécurité interne soit agréé et formé dans plusieurs domaines, mais elle n'a jamais été promulguée.

Les parents de Ryan Sawyer se sont aussi engagés dans ce combat lorsque leur fils a été étranglé à mort par un videur, le 24 décembre 2022.

Trois gouvernements successifs… et on n’a pas réussi à adopter une loi qui protégerait réellement les clients de ces établissements, a fait remarquer Terri Giffin.

Malgré leurs demandes répétées, les familles des victimes n’ont jamais obtenu de réponse de la province concernant une consultation avec les professionnels de l'industrie.

Je ne sais pas pourquoi elle [la province] ne veut pas consulter des professionnels qui pourraient donner leur avis ou qui pourraient dire si le programme va réellement être adéquat, a soulevé Terri Griffin.

L’Association des restaurants appuie les nouvelles règles

Il y a entre 300 et 500 videurs en activité en Nouvelle-Écosse, et l'Association des restaurants de la Nouvelle-Écosse a déclaré que la plupart des employeurs soutiennent ces changements.

Sa vice-présidente, Janick Cormier, a ajouté que la formation en ligne a déjà été offerte au personnel de sécurité des cabarets de la Nouvelle-Écosse et qu’elle a été efficace.

Il n'y a rien qui indique que c’est pas suffisant pour les cabarets, alors il n'y a pas de raison de croire comme quoi ça devrait être différent pour les bars de la province.

Un aboutissement selon la province

Par courriel, la province a indiqué qu’elle donnerait du temps aux bars pour se conformer aux nouvelles règles.

Le secteur savait que les nouvelles règles entreraient en vigueur le 1er juin. De nombreux videurs ont déjà suivi la formation, a écrit ce lundi la responsable des communications du cabinet du premier ministre, Susan McKeage, sans préciser le nombre exact.

Le gouvernement introduit du même coup des sanctions financières pour les infractions aux permis d’alcool, allant de 500 à 10 000 dollars.

Avec des informations de Josh Hoffman, CBC et d'Héloïse Rodriguez, Radio-Canada