Renoncer à la fève dans la galette des rois servie au Palais de l'Élysée ne signifie pas pour autant bannir le traditionnel gâteau. Bien au contraire, puisque chaque année l'événement reste incontournable !

Une tradition instaurée en 1975

Pour la neuvième fois hier, le président Macron accueillait une immense galette des rois ou plutôt, une galette « républicaine » car, comme il l'exprimait : « La tradition, c'est qu'il n'y a jamais de fève ici. Et donc, vous ne serez pas embêtés par les rois et les reines. »

À l'Élysée, impossible de « trouver » une galette frangipane avec fève ! © Thomas Dutour, Adobe Stock

C'est en 1975 que Valéry Giscard d'Estaing, alors chef de l'État, a instauré cette tradition aussi singulière que symbolique. Ce « renoncement » illustrait en effet les principes républicains adoptés dès la Révolution française de 1789 qui mettaient fin à des siècles de monarchie. Dès lors, tous les successeurs du président Giscard d'Estaing ont intégré cette tradition dans le protocole de l'Élysée.

Un symbole républicain fort

Derrière l'absence de fève se cache un message clair rappelant qu'un président en exercice ne peut également porter la couronne, même pour quelques heures, sans provoquer un réel contresens.

L'Épiphanie à l'Élysée permet aussi de célébrer le savoir-faire d'artisans boulangers français ! © soniaC, Adobe Stock

En savourant une galette frangipane dépourvue de fève, l'Élysée affirme ses valeurs républicaines : elle ne célèbre pas les rois, mais rend hommage au savoir-faire des artisans boulangers français. Car, même à l'heure de l'Épiphanie, la République reste strictement inaltérable !