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Portions: 4Calories: 410Préparation: 15 minCuisson: 25 minCuisine: FrançaiseDossiers: Poulet - Volaille
Bonjour! Chez Maxi (circulaire du 8 au 14 octobre 2026) : poitrines de poulet désossées, sans peau, format club, à 4,99 $/lb (11,00 $/kg); fromage Boursin, certaines variétés, 150/220 g, à 4,50 $; bacon Lafleur, certaines variétés, 65-500 g, à 5,99 $. Un souper qui fait tout un effet, avec une salade fraîche!
APPAREILS UTILISÉS : Four
ACCESSOIRES UTILISÉS : Plat de cuisson, couteau d'office, cure-dents, papier d'aluminium, thermomètre à viande
INGRÉDIENTS
4 poitrines de poulet désossées, sans peau
1 contenant de Boursin (150 g)
4 tranches de bacon Lafleur
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de paprika
Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Pratiquer une incision sur le côté de chaque poitrine pour former une poche. Y glisser un quart du Boursin.
3. Saler, poivrer, saupoudrer de paprika. Enrouler une tranche de bacon et fixer avec un cure-dents.
4. Déposer dans le plat, arroser d'huile.
5. Cuire de 25 à 30 minutes, jusqu'à 165 °F (74 °C) au centre. Laisser reposer 5 minutes.
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Conseil
PETITES TOUCHES GOURMANDES : Ajouter des épinards frais dans la poche avec le fromage.
CONSEILS : Se garde 2 jours au frigo. Substitution : fromage à la crème aux fines herbes.
ACCORD VIN MAXI
???? Capsule de goût : aromatique et souple
???? Vin MAXI suggéré : un Chardonnay peu boisé d'épicerie, au rayon vins de Maxi (environ 8 $ à 15 $ la bouteille; vérifier la disponibilité en magasin)
???? Option blanc ou rosé : un rosé fruité et sec
CALORIES : environ 410 par portion (estimation).
Recette 83732, publiée le 2026-10-07 à 23:09, 25 vues
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