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Bonjour la gang! Chez Maxi, du jeudi 8 octobre au dimanche 11 octobre 2026 seulement (4 jours!) : filet de saumon de l'Atlantique frais à 8,99 $/lb (19,82 $/kg). Les pamplemousses sac de 3 lb, mandarines sac de 1,5 lb ou citrons sac de 2 lb Délices du Marché, produit d'Afrique du Sud, sont à 2,88 $ (circulaire du 8 au 14 octobre 2026). Un souper chic en 25 minutes, avec haricots français à l'ail et pommes de terre rôties!
APPAREILS UTILISÉS : Four
ACCESSOIRES UTILISÉS : Plaque à biscuits avec papier parchemin, bol, pinceau, cuillère
INGRÉDIENTS
1 1/2 lb de filet de saumon de l'Atlantique, coupé en 4 portions
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 gousse d'ail, hachée finement
1/2 tasse de chapelure panko
1 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 citron, en quartiers
Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser la plaque de papier parchemin.
2. Déposer les filets sur la plaque, côté peau dessous. Saler et poivrer.
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Conseil
PETITES TOUCHES GOURMANDES : Ajouter un peu de zeste de citron dans la croûte.
CONSEILS : Se garde 2 jours au frigo. Substitution : truite ou doré. Offre du saumon à 8,99 $/lb valide du 8 au 11 octobre seulement.
ACCORD VIN MAXI
???? Capsule de goût : fruité et vif
???? Vin MAXI suggéré : un Sauvignon blanc ou un Pinot grigio d'épicerie, au rayon vins de Maxi (environ 8 $ à 15 $ la bouteille; vérifier la disponibilité en magasin)
???? Option blanc ou rosé : un rosé sec et léger fonctionne aussi très bien avec le saumon
CALORIES : environ 360 par portion (estimation).
Recette 83728, publiée le 2026-10-07 à 23:09, 15 vues
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French (CA)