Souvenez-vous. Il y a un an, la rédaction du Ploërmelais vous racontait l’histoire de Monique Boutté qui quittait son bar après avoir passé 52 ans derrière le comptoir.

Situé à Pomeleuc en Lanouée (Morbihan), le bar emblématique du village avait fermé ses portes le 31 décembre 2024.

« Chez Monique » devient « Le Bistro 7 » 

Une retraite sur fond d’inquiétude : « Je cherche un repreneur », confiait-elle, nourrissant le secret espoir de pousser de nouveau la porte du bar en tant que cliente.

Un an plus tard, Pomeleuc et sa chapelle Saint-Mélec accueillent un nouvel arrivant dans le village en la personne de Youenn Uguen.

Quinquagénaire fraîchement débarqué de Vannes, il a repris les clefs de l’établissement et s’apprête à ouvrir le « Bistro 7 » en référence à l’adresse du bar le vendredi 13 mars 2026.

« Le barbu et tatoué du village »

Guitariste professionnel et fondateur du groupe Moon’s law, Youenn, l’amateur de rock, connaît bien la chanson : « J’ai déjà tenu un bar à Lorient. Je connais un peu l’activité », sourit-il.

Ayant pris ses nouveaux quartiers à Pomeleuc en y résidant, le nouveau patron s’attèle aux travaux depuis plusieurs mois.

Electricité, peinture, aménagement extérieur, le Bistro 7 se refait une beauté et soigne sa future clientèle : « Je vais proposer un cible de fléchettes connectée, un babyfoot. Après l’été, une salle de jeux avec billard sera accessible », détaille celui qui ne poursuivra pas l’activité épicerie et quincaillerie mais qui ajoute un nouveau service : « Je propose à manger en service continu. Du froid et du chaud avec des produits venant des fermes voisines. »

Aménageant un nouvel espace pour agrandir la terrasse, profitant d’un hangar pour y installer une terrasse couverte, Youenn déjà surnommé « le barbu et tatoué du village » ne manque pas d’idée pour faire vivre le lieu : « Une guinguette pourrait voir le jour avec la venue d’un food-truck une fois par semaine… »

Conservant le mobilier que les clients de « Chez Monique » ont connu, Youenn tient à préserver l’essentiel : un lieu où il fait bon vivre et se retrouver.

Le Bistro 7 : bar café à Pomeleuc, Lanouée. Ouvert 7 jours/7 : de 11h à 22h en semaine ; de 11h à 1h le week-end.

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