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Des filets de saumon laqués au miel et au soya, tendres à l'intérieur et caramélisés à l'extérieur, en 10 minutes de cuisson.
Le filet de saumon Atlantique frais en format écono est à 13,99 $/lb (rég. 16,49 $/lb), la sauce soya Selection de 450 ml à 0,99 $, l'ail (3 unités) à 0,99 $, les oignons verts à 0,99 $ (rég. de 1,99 à 2,99 $) et les citrons en sac de 2 lb à 3,99 $ (rég. 5,99 $) (circulaire Super C du 5 au 11 novembre 2026).
La friteuse à air à double tiroir fait le travail en 10 minutes.
NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 18 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Friteuse à air chaud à double tiroir (type Ninja Foodi)
ACCESSOIRES UTILISÉS : Thermomètre à viande analogique; Pinceau à pâtisserie; Spatule à retourner
INGRÉDIENTS
4 portions de filet de saumon (environ 1 1/2 lb ou 680 g au total)
3 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce soya
1 gousse d'ail, râpée
1 c. à soupe de jus de citron
2 oignons verts, émincés
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Conseil
Le saumon continue de cuire au repos : sortez-le dès 145 °F. Laissez-le reposer 2 minutes avant de servir.
ACCORD VIN, BIÈRE ET BOISSONS (CIRCULAIRE SUPER C)
Capsule de goût : fruité et vif
Vin : Bask, Pinot Grigio, 750 ml : 13,49 $ + tx, prix régulier chez Super C (aucun vin en vente cette semaine)
Sans alcool : Bière désalcoolisée Selection (blonde lager, rousse), caisse de 12 canettes de 355 ml : 9,99 $ + tx, consigne
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