Portions: 4

Ingrédients

1 filet de saumon avec la peau (environ 1 lb/500 gr)
3 poivrons de couleurs variées coupés en lanières
1 oignon rouge coupé en quartiers
coriandre fraîche , hachée

Vinaigrette au chili

3 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 gousse d’ail hachée finement
1 c. à thé (cc) d’assaisonnement au chili
1/2 c. à thé (cc) de piment chipotle (moi liquide)
Sel (au goût)

Vinaigrette

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