Une sauce à déguster avec du jambon ou encore du porc. Elle se fait en moins de 10 min. et ne nécessite que quelques ingrédients.

INGRÉDIENTS:

3 tranches d'ananas dans son jus en conserve
1 c. à soupe de mouterade de Dijon
1/4 de tasse de sirop d'érable
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1/3 de tasse de jus d'ananas (prendre celui de la conserve)
1 c. à soupe de fécule de maïs dilué dans 1 c. à soupe d'eau

PRÉPARATIONS:

Couper les tranches d'ananas en morceaux.

Ajouter tous les ingrédients, sauf la fécule de maïs, dans un chaudron, amener à ébullition.

Baisser le feu et faire mijoter quelques minutes.

Ajouter la fécule de maïs et laisser épaissir en brassant.

Source: adaptation d'une recette de Jean Soulard sur Mordu

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