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Salade de laitue Boston, vinaigrette érable et moutarde

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Vendredi détente. Une salade fraîche qui équilibre la pizza, avec une vinaigrette maison prête en deux minutes. Aubaines utilisées : laitue Boston Gen V de serre, 4,00 $ (format non précisé); mini-concombres sans pépins, 6,00 $ (rabais de 14 %, format non précisé), en circulaire IGA du 29 octobre au 4 novembre 2026.

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 10 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Essoreuse à salade électrique
ACCESSOIRES UTILISÉS : Couteau de chef; Planche à découper; Bocaux Mason; Cuillères à mesurer

INGRÉDIENTS
1 laitue Boston
2 mini-concombres
1/4 tasse de noix de Grenoble, concassées (facultatif)
Vinaigrette
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à thé de sirop d'érable
1 c. à thé de moutarde de Dijon
Sel et poivre

PRÉPARATION

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Conseil

Conservation : gardez la vinaigrette 5 jours au frigo dans un pot; ne mélangez la salade qu'au moment de servir.

Substitutions : miel pour le sirop d'érable; vinaigre de vin blanc pour le vinaigre de cidre.

POURSUIVRE LA DISCUSSION — Venez en parler sur le forum : https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=47156

Recette 83992, publiée le 2026-10-28 à 12:00, 44 vues

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