Des crevettes saisies en une minute, puis réchauffées dans une sauce rosée où les tomates cerises éclatent dans la crème. Le basilic frais termine le tout : un plat de fin de semaine digne d'un petit restaurant italien.

Les aubaines de cette recette : Crevettes blanches crues du Pacifique Seaquest, 70-90/lb, 690 g, format club, surgelées : 14 $ ; Beurre Lactantia, 454 g (certaines variétés) : 4,97 $ ; Tomates cerises Mixiany PC, 340 g : 7 $ ; Crème 35 % Sealtest ou Québon, 473 mL : 3 $ (rég. 4,50 $) (circulaire Maxi du 12 au 18 novembre 2026).

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 35 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Aucun
ACCESSOIRES UTILISÉS : Passoire; Linges propres; Planche à découper; Couteau de chef; Grande poêle; Pince; Spatule; Tasses à mesurer

INGRÉDIENTS
1 sac de crevettes blanches crues surgelées de 690 g (70 à 90 par lb), décortiquées au besoin
½ c. à thé (2 mL) de sel
¼ c. à thé (1 mL) de poivre noir
1 c. à soupe (15 mL) d'huile végétale
2 c. à soupe (30 mL) de beurre
1 échalote française, hachée
3 gousses d'ail, hachées
¼ c. à thé (1 mL) de flocons de piment

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