Une recette que nous avons bien apprécié. Avec la soupe aux gnocchis et saucisses italiennes* c'était parfait. Ne vous gênez pas pour la manger avec un autre type de soupe repas ou encore en accompagnement d'un plat.

Ingrédients:

1 tasse et 1/3 (333 ml) d’eau tiède
1 sachet (8 grammes) de levure instantanée
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 tasses et demie (625 ml) de farine tout usage
1/3 de tasse (85 ml) de farine de blé entier
2 cuillères à thé de sel

Préparation:

Dans un bol, combiner l’eau avec la levure, le sucre et l’huile. Laisser reposer pendant 5 minutes.

Dans un autre bol, combiner les deux farines ainsi que le sel. Ajouter le mélange de levure et mélanger.

Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes sur une surface légèrement farinée. Ajouter de la farine si la pâte est encore collante.

Installer une feuille de papier parchemin dans le fond de la mijoteuse et mettre la boule au centre.

Mettre un linge propre par-dessus la mijoteuse et fermer le couvercle.

Faire cuire à HIGH pendant 1 heure et demie à 2 heures.

Terminer au four pour 2-3 minutes à BROIL pour avoir la croûte dorée (je n'ai pas fait cette partie).

Lien vers la soupe aux gnocchis et saucisses italiennes:

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-soupe-aux-gnocchis-tomates-et-saucisses-italiennes-de-puce313-79899.html

Source: Chef Cuistot