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Portions: 4Calories: 340Préparation: 10 minCuisson: 15 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Porc
Express 30 min. Un filet de porc tendre, glacé comme on l'aime. Le filet de porc frais Olymel est à 3,77 $/lb (8,31 $/kg), la moutarde préparée French's à 1,99 $ (format non précisé) et le miel Le Miel d'Émilie à 6,99 $ (format non précisé), en circulaire IGA du 22 au 28 octobre 2026. Le gril d'intérieur sans fumée saisit la viande avec peu de vaisselle et sans odeur dans la maison.
NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 25 min
APPAREILS UTILISÉS : Gril d'intérieur sans fumée
ACCESSOIRES UTILISÉS : Couteau de chef; Planche à découper; Pinces de cuisine; Thermomètre à viande analogique; Bols à mélanger en inox; Pinceau à pâtisserie
INGRÉDIENTS
- 2 filets de porc (environ 700 g)
- 60 ml (4 c. à soupe) de moutarde préparée
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 2 gousses d'ail pressées
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Parez les filets (retirez la pellicule argentée) et coupez-les en médaillons de 3 cm d'épaisseur. Aplatissez-les légèrement.
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Conseil
CONSEILS
Conservation : 3 jours au frigo; délicieux en sandwich froid. Substitution : poitrines de poulet aplaties, même cuisson.
ACCORD VIN, BIÈRE ET BOISSONS (CIRCULAIRE IGA)
Capsule de goût : rond et réconfortant
Bière : Heineken (ou Sapporo, Corona Extra, Budweiser, Coors Light, Sleeman Clear 2.0), format caisse non précisé, prix non affiché dans les données de la circulaire; offre : 20 $ sur vos autres produits à l'achat de 2 caisses de bière sélectionnées (assortiment varié, produits participants seulement), en circulaire IGA du 22 au 28 octobre 2026
Sans alcool : jus réfrigéré Oasis (format non précisé), 4,49 $, en circulaire
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Recette 83956, publiée le 2026-10-22 à 00:50, 17 vues
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French (CA)