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RÉCIT - À la veille d’un nouveau week-end de fortes chaleurs, agriculteurs et éleveurs sont désemparés et comptent leurs pertes.
En agriculture, le mauvais temps, c’est celui qui dure. Les canicules qui s’enchaînent depuis le mois de mai, couplées à un important déficit de précipitations, sèment l’inquiétude parmi les agriculteurs. « Les rendements sont catastrophiques sur certaines régions, s’alarme Hervé Lapie, secrétaire général de la FNSEA, premier syndicat agricole. Les prairies sont toutes jaunes, c’est de la paillasse ! »
Les températures qui dépassent régulièrement les 40 °C lors de cette canicule - comme lors de la précédente, fin juin -, le vent et l’air sec ambiant provoquent un « effet sèche-cheveux » sur les cultures. « Les maïs non irrigués sont en train de cramer sur place », se désole Hervé Lapie. « Les cultures grillent, même en vigne, même les petits fruits », abonde Fanny Métrat, porte-parole de la Confédération paysanne. Un calvaire qui doit durer tout le week-end, Météo-France ne prévoyant pas d’accalmie avant le 14 juillet au moins.
« Des pertes conséquentes »
La filière du maïs accuse jusqu’à 30 %…
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