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L’avenir de l’agroalimentaire en Saskatchewan avec Sylvain Charlebois

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Sylvain Charlebois fait le point sur les enjeux économiques, les perspectives d’exportation et les défis à venir pour le secteur agroalimentaire de la Saskatchewan.PHOTO: Radio-Canada

De l’impact des élections américaines à la volatilité des coûts des intrants, en passant par les défis de la transformation locale et la rentabilité des exploitations.

Pascale Bouchard reçoit Sylvain Charlebois, professeur à l’Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire pour faire le tour d’horizon des perspectives et des défis de l’économie agricole à l’aube de 2027.