Des haricots verts croquants, lustrés au beurre d'orange et parfumés au gingembre frais, prêts en 18 minutes.

Les oranges Compliments d'Afrique du Sud de 1,36 kg sont à 3,77 $ (rég. 6,99 $) et le beurre Lactantia de 454 g à 7,49 $ (rég. 8,99 $) (circulaire IGA du 5 au 11 novembre 2026).

Le cuiseur vapeur fait la cuisson sans surveillance.

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 18 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Cuiseur vapeur
ACCESSOIRES UTILISÉS : Râpe fine (type Microplane); Poêle antiadhésive; Passoire

INGRÉDIENTS
450 g (1 lb) de haricots verts frais, parés
15 mL (1 c. à soupe) de beurre
Le zeste de 1 orange et 60 mL (1/4 tasse) de jus
10 mL (2 c. à thé) de gingembre frais, râpé
Sel et poivre

PRÉPARATION
Cuisez les haricots 6 à 7 minutes dans le cuiseur vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants. Sans cuiseur vapeur, plongez-les 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.

💛 Inscription gratuite

Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.