Un guacamole écrasé à la fourchette, bien texturé, servi avec des oignons rouges roses et acidulés.

Les avocats Délices du Marché (5 un.) sont à 4 $, les oignons rouges Délices du Marché en sac de 3 lb à 2,49 $ et les limes naturellement imparfaites Sans Nom en sac de 1,5 lb à 5 $ (circulaire Maxi du 5 au 11 novembre 2026).

NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 45 minutes
APPAREILS UTILISÉS : aucun
ACCESSOIRES UTILISÉS : Pilon à purée; Couteau de chef; Planche à découper; Bols à mélanger en inox; Presse-agrumes manuel

INGRÉDIENTS
4 avocats mûrs
1 oignon rouge
Le jus de 3 limes
1 c. à thé de sucre
1/4 tasse de coriandre hachée
1 jalapeño, épépiné et haché
3/4 c. à thé de sel

PRÉPARATION

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