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Glace à l'érable et au fromage de Charles Bordeleau

5 month_ago 36

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2 tasses de sirop d’érable
1 paquet de fromage à la crème de 4 oz
1 pincée de sel
2 tasses de sucre en poudre
1/2 c. à thé d’essence d’érable

Faire bouillir le sirop d’érable jusqu’à 230 °F ou jusqu’à l’obtention d’une boule molle dans l’eau froide.
Défaire le fromage en crème.
Ajouter le sel et l’essence d’érable.
Ajouter lentement le sirop chaud et le sucre en poudre en mélangeant continuellement.

Source: Charles Bordeleau

Recette 79973, publiée le 2026-01-07 à 21:30, 7 vues

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