3 c. à table de chapelure de graham
1 paquet de poudre pour gelée au citron
2/3 tasse d’eau bouillante
2 paquets de fromage à la crème coupé en cubes
Zeste râpé de 2 citrons
Jus de 1 citron
2 tasses de cool whip

Parsemer la chapelure sur les côtés d’un moule à charnière de 8 po préalablement vaporisé
de pam.

Placer la poudre pour gelée dans un récipient du mélangeur. Ajouter l’eau; mélanger à basse
vitesse jusqu’à ce que la gelée soit dissoute. Ajouter le fromage à la crème; mélanger à vitesse moyenne en raclant les côtés jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser dans un grand bol.

Incorporer délicatement le zeste, le jus et le cool whip. Verser dans le moule préparé; lisser
le dessus. Réfrigérer 4 heures. Servir avec des fruits frais.

Donne 12 portions