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Un pain moelleux à préparer la veille, qui accompagne la soupe du dîner. Aucune aubaine Walmart n'est nécessaire ici : farine, levure et huile viennent du garde-manger (circulaire Walmart du 8 au 14 octobre 2026).
NIVEAU : Avancé
APPAREILS UTILISÉS :
Pétrin électrique; Appareil à fermentation
ACCESSOIRES UTILISÉS :
Bols à mélanger en inox; Plaque à pâtisserie; Papier parchemin; Pinceau à pâtisserie; Thermomètre à four; Grille de refroidissement; Spatule en silicone
INGRÉDIENTS :
500 g (4 tasses) de farine tout usage
400 ml (1 2/3 tasse) d'eau tiède
7 g (2 c. à thé) de levure instantanée
10 g (2 c. à thé) de sel
80 ml (1/3 de tasse) d'huile d'olive, divisée
2 c. à soupe de romarin frais haché
30 g (1/4 de tasse) de parmesan râpé
Fleur de sel
PRÉPARATION :
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Conseil
PETITES TOUCHES GOURMANDES :
Des olives tranchées ou des tomates cerises pressées dans la pâte avant la cuisson.
CONSEILS :
Se conserve 2 jours à température ambiante dans un sac, 2 mois au congélateur en portions. Les restes font d'excellents croûtons pour la soupe. Sans appareil à fermentation : levée 12 heures au réfrigérateur, puis 1 heure à température ambiante.
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Recette 83825, publiée le 2026-10-08 à 17:37, 31 vues
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