« C’est très dur de n’en choisir qu’un. Les dîners d‘État sont des moments très importants. Je raconte dans le livre^(*) ma rencontre avec le roi d’Espagne Felipe VI, qui a été un moment personnel très émouvant. Il y a aussi le Noël des troupes. On se déplace avec une partie de la brigade, avec un repas préparé et pensé pour nos militaires qui sont déployés en zone de guerre. Quand vous avez face à vous de jeunes militaires émus, pour certains aux larmes, vous savez pourquoi vous faites ce métier. »

« Non. C’est lui qui m’a appelé un jour pour savoir si c’était techniquement faisable. Quand un président vous demande quelque chose, vous commencez par dire oui et vous réfléchissez après. On n’allait pas affréter un avion rien que pour nous, donc on a travaillé avec l’économat des armées pour...

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