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Depuis la pandémie, faire son pain soi-même est très tendance
En cette période de la galette des rois, Culture et confiture s’intéresse au quotidien des boulangers.
Yvan Chartrand, propriétaire et boulanger chez Bonjour Bakery à Edmonton et Vincent Ragot, Maître boulanger chez Honey Grove à Courtenay sur l’île de Vancouver, nous partagent leur réalité et nous donnent quelques trucs pour bien réussir son pain
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French (CA)