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Depuis l’extrémité de son ponton de pêche, le « M01 », Patrick Bellouard ne jure que par la crevette bouquet et « les filets » de maigres ou de mulets qu’il « lève » avec Colette, son épouse et amour de jeunesse. « Né les pieds dans la vase », cet affable octogénaire préside l’Association des carrelets charentais et possède à Marsilly, au nord de La Rochelle, l’un des 500 carrelets comptabilisés en Charente-Maritime. Emblème des bords de mer, ces pontons de pêche montés sur pilotis - baptisés « pêcheries » en Vendée et en Loire-Atlantique, ou « cabanes » en Gironde - figurent au rang du « patrimoine culturel immatériel » de la France.

Les carrelets - terme qui désigne en réalité les filets - connaissent pourtant un désintérêt certain depuis quelques années. En juillet 2025, 16 des 25 pontons vacants et proposés à la vente n’ont pas trouvé preneur. Début juillet, dix emplacements sur 23 ont été attribués à de nouveaux propriétaires, au terme de l’une des deux…