Des représentants du Conseil des jeunes de l’Association canadienne des bovins ont tenu un point de presse au parlement à Ottawa mercredi, en compagnie notamment du député bloquiste d’Abitibi-Témiscamingue, Sébastien Lemire.

Ils soutiennent que les élevages bovins du Brésil et d’autres pays sud-américains émettent jusqu’à trois fois plus de gaz à effet de serre que les productions canadiennes et qu’ils mènent à la déforestation de l’Amazonie.

Moi, ce que je sais, c’est qu’ici, on produit du bœuf en respectant les pâturages, la biodiversité, le pâturage, on le fait en rotation qui favorise la biodiversité, nous on accueil des ruchers sur nos terres, on respecte des bandes riveraines, c’est toutes des choses qui font en sorte que nous, ici les producteurs bovins au Canada, on fait une agriculture qui est durable, dit Laurie Côté-Sarazin, de la ferme Les viandes à côté du Bordeleau de Clerval, représentante des producteurs québécois.

Selon elle, il faut encourager les producteurs canadiens au lieu de se tourner vers l’importation pour baisser le prix du produit localement. Ce qu’on suggère, c’est de miser sur le cheptel bovin canadien, on devrait voir une augmentation de notre cheptel ici, encourager les jeunes, mettre des programmes de l’avant pour supporter l’agriculture canadienne au lieu de se tourner vers l’importation, ajoute-t-elle.