Les fraises de Lanaudière, c'est le début de l'été pour bien des familles. Sous sa croûte d'avoine et de cassonade, elles deviennent toutes fondantes et le jus remonte sur les bords du plat.

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 65 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Four
ACCESSOIRES UTILISÉS : Plat de cuisson de 20 cm (8 po); Grand bol; Cuillère de bois

INGRÉDIENTS
Les fruits
1 L (4 tasses) de fraises, équeutées et coupées en deux
60 ml (1/4 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
La croustade
250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine
125 ml (1/2 tasse) de farine
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de beurre, fondu

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