«Nous vivons un été terrible et les agriculteurs  en paient un lourd tribut», a reconnu sur franceinfo ce mardi matin la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, qui reconnaît aisément que l’agriculture traverse «une crise profonde». L’été 2026, marqué en France par cinq canicules, une sécheresse et des incendies records, a engendré un effondrement des récoltes, des craintes pour certaines cultures (celle du maïs notamment) et une pénurie de fourrage pour les animaux, reconnaît Annie Genevard.

«L’élément saillant, c’est que tous les territoires et toutes les productions sont impactés à des degrés divers» et que «tous les agriculteurs sont concernés», note la ministre, indiquant que son «ministère est en mode crise depuis mai / juin» et que des dispositifs de soutien ont été déclenchés.

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Réunion des préfets le 27 août

Annie Genevard souhaite toutefois rassurer les consommateurs : «Nous n’observons pas d’augmentation massive généralisée des prix et la grande distribution entend jouer le jeu en revoyant le calibre des fruits et des légumes parce qu’ils sont plus petits» à cause du manque d’eau, ainsi qu’en revoyant la rémunération des producteurs. «Toute la solidarité nationale est convoquée dans cette crise terrible, du consommateur jusqu’à l’État», commente-t-elle.

La ministre de l’Agriculture indique ne pas encore être en mesure d’établir un bilan chiffré de la baisse de production, mais a annoncé qu’elle réunira le 27 août les préfets pour faire un «état des lieux sur leur ressort territorial», afin d’«adapter les aides selon les territoires et les filières». «C’est à ce moment-là qu’on pourra émettre des chiffres précis», promet-elle.

«La facture sera très lourde»

Alors que la FNSEA a d’ores et déjà demandé une aide d’urgence de plusieurs milliards d’euros à l’État, la ministre leur répond : «La facture sera très lourde et l’État apportera évidemment la part la plus substantielle. Mais il y a aussi les banques, les assureurs, la grande distribution, les collectivités locales... Toute la solidarité nationale est convoquée», insiste-t-elle.

Évoquant sa visite de la veille avec Sébastien Lecornu et cinq autres ministres en Gironde - visite marquée par une vive colère des sinistrés - , elle a réaffirmé que «le gouvernement est aux côtés» des habitants. Annie Genevard a rappelé les mesures annoncées lundi pour venir en aide à la Gironde et aux Landes, départements ravagés par des incendies, et dont le coût estimé par le gouvernement s’élève à plus de 100 millions d’euros. «Il faut que les choses démarrent rapidement», a-t-elle affirmé.