L’Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) confirme la détection d’au moins un cas de grippe aviaire sur l’île d’Orléans, près de Québec, le 5 novembre.

Le site commercial infecté se situe à l’est de la municipalité de Sainte-Famille, dans la MRC de L'Île-d'Orléans.

Pour l’instant, l’Agence en est à déterminer la zone de contrôle primaire (ZCP), qui a pour but de contenir la propagation du virus à d’autres élevages.

De façon générale, les oiseaux sont abattus de façon humanitaire et sont éliminés pour éviter le risque de dissémination de la maladie.

À l’heure actuelle, il s’agit du seul cas répertorié au Québec.

Le MAPAQ informé

Le MAPAQ est rapidement informé des cas d’influenza aviaire hautement pathogène, car c’est une maladie à déclaration obligatoire tant du côté du MAPAQ que de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), fait savoir le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).

Il appelle d’ailleurs à la vigilance des propriétaires de volailles, comme les propriétaires de poules urbaines.

Ils doivent surveiller les signes de grippe aviaire chez leurs oiseaux : un manque d’énergie et d’appétit, une diminution de la production d’œufs et la ponte de nombreux œufs à coquille molle ou sans coquille, une enflure de la tête, des paupières, de la crête, des caroncules et des jarrets, une toux, des éternuements, des signes nerveux, une diarrhée, un manque de coordination ou une mort subite, écrit le ministère provincial.

À ce jour, le virus de l'influenza aviaire le plus répandu chez les oiseaux domestiques est l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), sous-type H5N1, écrit l'ACIA.

Photo : Associated Press / Janet Hostetter

L'ACIA indique pour sa part que l'influenza aviaire n'est pas un problème de salubrité des aliments. Rien n'indique que la consommation de volaille ou d'œufs cuits puisse transmettre l'influenza aviaire à l'être humain, poursuit l'agence fédérale.

Elle rappelle aux producteurs de volailles commerciales et aux propriétaires de petits élevages de basse-cour l'importance d'appliquer les bonnes pratiques de biosécurité à cette période de l'année où la migration automnale des oiseaux sauvages continue.