Après plusieurs mois de chantier, le lycée des métiers de l'hôtellerie de Gascogne, situé à Talence, dévoile ses nouveaux espaces. Financée à hauteur de 28,5 millions d’euros par la Région Nouvelle-Aquitaine, cette restructuration offre 3 500 m² d’installations modernisées : quatre cuisines pédagogiques, une salle de restauration, un espace dédié au bar, un atelier de sommellerie et une cuisine traiteur. Élèves, équipes pédagogiques et élus reviennent sur cette modernisation majeure, conçue pour adapter la formation aux dernières techniques du secteur, alors que les aménagements extérieurs se poursuivent jusqu'à la fin de l'année. Soutenez le journalisme de proximité en vous informant au quotidien : découvrez nos offres d'abonnement à Sud Ouest : https://abonnement.sudouest.fr/ 🔔 Ne manquez aucun reportage dans la région : abonnez-vous à la chaîne YouTube de Sud Ouest et activez la cloche de notification. #Talence #Gironde #SudOuest #Education #NouvelleAquitaine #LyceeHotelier #Hotellerie #Formation