Il y a les séries culinaires réalistes, comme The Chef, qui raconte de l’intérieur le quotidien tumultueux d’une brigade de grand restaurant. Les séries bistronomiques, telle Lessons in Chemistry, récit d’émancipation autour d’une jeune scientifique des années 1960 réduite par son appartenance au sexe faible à participer à une émission de cuisine pour la télé. Et il y a les séries culinaires explosives, comme Reykjavik Fusion, qui prend la cuisine comme laboratoire d’une intrigue ouverte à autant de puissantes extrapolations.

Ici la descente aux enfers de Jonas (Olafur Darri Olafssoni, excellent Mr. Drummond de Severance ), chef talentueux en proie aux vicissitudes de la liberté conditionnelle. Acculé par son statut d’ex-taulard - il a été condamné pour fraude à l’assurance -, il fait alliance avec un bonnet de la mafia locale sous l’œil attentif de ses contrôleurs (sanitaires, judiciaires, comptables), de son ex-femme, de ses enfants et de sa nouvelle « patronne ».

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