Depuis 1951, une chaîne de restauration a réussi à s'implanter dans la culture québécoise par-delà les générations : les rôtisseries St-Hubert.

Sauce barbecue, livraison à domicile gratuite et ver d’oreille sont tous des éléments associés à l’entreprise qui a vu le jour sur la rue St-Hubert, à Montréal.

Pour souligner leur 75^e anniversaire, les rôtisseries St-Hubert offriront, pour un temps limité, une gâterie pour chiens inspirée de la saveur de poulet sauce BBQ.

Même si la compagnie prend beaucoup de galon au fil des ans, les tentatives d’expansion en Ontario et aux États-Unis, elles, aboutissent toutes en échec.

Mais quelle est donc l’histoire des rôtisseries St-Hubert ? C’est notre question franche du jour, avec Vincent Franche-Lombart.