L’hiver est loin de tirer à sa fin. Pour tenir le coup jusqu’au printemps, ces quatre bouteilles rempliront le verre de soleil et d’exotisme.

Entre l’Italie et l’Australie

Ce vin blanc provient de la région de McLaren en Australie. Pourtant, ni la variété de raisin, ni le taux d’alcool bas ne permettent de deviner sa provenance. En effet, le vermentino est une variété typique de l’Italie. Il a été planté au sud d’Adélaïde par la famille Mitolo qui a immigré en Australie dans les années 50. Depuis les années 2000, elle a renoué avec son passé viticole en produisant du vin dans son pays d’accueil. Son vermentino sent bon les fleurs. Son nez évoque même les arômes du muscat. En bouche, il est sec et délicat. Les raisins récoltés de nuit sur près de l’océan permettent de produire un vin à 11%. Un tour de force !

Mitolo Jester Vermentino 2024, Code SAQ 15341844, 19,95$

Altitude grecque

L’assyrtiko, le cépage typique de l’île de Santorin, a connu un tel engouement que ces vins sont désormais hors de prix. Car malgré la sécheresse et la chaleur de l’île, ce raisin blanc conserve son acidité et transmet dans le verre une grande complexité. Sans surprise, des vignerons ailleurs en Grèce et dans le monde l’ont planté. C’est le cas du domaine Kir-Yianni. Dans le nord du pays, à plus de 700 mètres d’altitude dans la région de Macédoine, il exprime de jolis arômes de fruits blancs et d’herbes fraîches. Le plaisir se poursuit en bouche avec une délicate salinité. Tout ça à moins de 20$.

Kir-Yianni Assyrtiko, Code SAQ 13990592, 19,75 $

Chaleureux

La famille Velenosi produit depuis les années 80 des vins qui expriment le magnifique terroir de la côte Est italienne. Produit dans la région des Marches, la cuvée Brecciarolo réunit le montepulciano et le sangiovese. Sous la robe de couleur encre, on découvre des arômes de fruits noirs, d’herbes séchées et d’épices douces. La puissance des tanins en bouche est soutenue par une magnifique expression de fruits. C’est le rouge idéal pour le braisé de viande.

Velenosi Il Brecciarolo Rosso Piceno Superiore, Code SAQ 10542647, 17,25$

Apéro zéro

Pas besoin d’adhérer au mois sans alcool pour découvrir ce limoncello zéro. L’entreprise italienne Pallini propose depuis peu une version sans alcool de sa célèbre liqueur à base de citron. Les fruits hyper aromatiques proviennent de la côte amalfitaine. Comme dans sa version alcoolisée, cette boisson est remplie de soleil. Pour préparer un Limoncello Spritz ou Limoncello Fizz, il suffit de fermer les yeux pour s’imaginer en vacances.

Pallini Limonzero < 0,5%, Code SAQ : 15477741, 18,95$