1/2 tasse de sirop d’érable
1 c. à table de végétaline
3 c. à table de sucre
1 œuf
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait
1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de noix hachées

Chauffer le four à 400 °F.
Amener le sirop au point d’ébullition et le verser dans un moule à pain.
À l’aide d’un mélangeur électrique, battre le reste des ingrédients jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Verser ce mélange épais lentement sur le sirop en couvrant toute la surface.
Cuire environ 25 minutes.
Après avoir retiré du four, retourner le gâteau sur une grande assiette.
Trancher et servir.