Pourquoi paresseuse ? Surtout parce que ce pâté ne contient pas de pâte à rouler, qu’il se prépare rapidement dans un seul bol, mais aussi parce qu’il cuit dans une assiette à tarte que l’on garnit en fin de cuisson de noix et de marmelade, ce qui lui confère une petite note gourmande, pâté qui plaira sans l’ombre d’un doute à tous ceux qui aiment les paresseux et les paresseuses de ce monde.

Ingrédients pour deux
Pâté
1 oeuf gros, battu légèrement
1 petit oignon, haché finement
1/2 tasse de graines de tournesol non salées
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 /2 c. à thé d’origan + 1 c. à thé de thym, séchés
1 c. à thé de cinq-épices chinoises, un ajout qui confère beaucoup de goût
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à thé cari en poudre
1 tasse de chapelure panko
8 champignons, hachés finement
3/4 c à thé de sel
Sauce au piment ou poivre de Cayenne au goût

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