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  Le goûter ne doit pas forcément être associé à du grignotage, caractérisé par le fait de manger à n’importe quelle heure de la journée, en dehors des repas, sans forcément avoir faim.

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  Il vise plutôt à satisfaire une petite faim en milieu d’après-midi et ainsi vous permettre de patienter jusqu’au dîner. Et sans y arriver affamé, avec l’envie de se jeter sur du gras, du salé et du sucré !

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  Un goûter est une collation, définie comme un « repas léger ». Bien constitué, il vous permettra de moins manger au dîner et ainsi, de mieux dormir. Bien sûr, le classique pain (complet ou au son, par exemple) beurre et chocolat reste une référence, au même titre qu’un fruit frais

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Les fruits secs, superstars 

Un goûter est une collation, définie comme un « repas léger ». Bien constitué, il vous permettra de moins manger au dîner et ainsi, de mieux dormir. Bien sûr, le classique pain (complet ou au son, par exemple) beurre et chocolat reste une référence, au même titre qu’un fruit frais. Mais au-delà, vous pouvez miser sur :

• un laitage, de préférence fermenté pour faciliter la digestion (un morceau de fromage ou un yaourt, par exemple) ;
• des aliments riches en magnésium : c’est idéal pour lutter contre le « coup de pompe » de 17 heures. Et pour cela, rien de mieux que quelques fruits secs: raisins, abricots, noisettes, amandes…

Pas de produits industriels 

Dans tous les cas, préférez les produits naturels à ceux transformés industriels ou autres viennoiseries. Côté liquide, il s’agit surtout d’éviter les excitants (thé, café) et les sodas, riches en sucres. Optez plutôt pour les tisanes, le rooibos chaud ou froid selon la saison ou un jus de fruit frais.

Le goûter n’est pas une obligation 

Souvenez-vous surtout que cette collation ne doit pas constituer une obligation, ni s’inscrire dans une prise alimentaire incontournable, comme le sont les autres repas. Autrement dit si, sur les coups de 16h30-17 heures, vous n’avez pas faim, inutile de vous forcer !

Une fringale ? 

Un dernier point : si vous ressentez non pas une petite faim, mais une véritable fringale durant l’après-midi, portez plutôt votre regard vers le petit-déjeuner et/ou le déjeuner qui ont sans doute été trop légers et peu rassasiants.