Des flots de champagne. Dans les yeux, sur sa tignasse hirsute, sur sa veste de cuisine impeccable, le vin se répand partout, dégouline dans sa nuque, inonde ses vêtements. Inutile que Jean Imbert tente de se protéger le visage - blafard - entre ses mains, le gagnant de la saison 3 de « Top Chef » n’est plus qu’une marionnette détrempée qui passe de bras en bras, d’embrassade en embrassade. À 30 ans, après onze épisodes éreintants depuis le 30 janvier 2012, le jeune chef du restaurant L’Acajou - « très sûr de lui, grand sportif et grand compétiteur qui peut piquer des gueulantes facilement », peut-on lire dans le dossier de presse de l’émission de téléréalité culinaire - vient d’en remporter la 3^e édition. Ce lundi 9 avril, ils sont plus de 5,3 millions de téléspectateurs derrière leur petit écran à assister à son sacre au Trianon Palace, à Versailles. Cent convives y étaient réunis pour la finale au profit d’Action contre la faim.

Après dix heures d’une ultime épreuve pour les départager…