Il a fallu attendre 1988 pour voir l'archéologue Pierre-Paul Bonenfant investir la rue de la Bourse avec ses étudiants. Ils mirent à jour diverses tombes, dont celle du duc Jean I^er de Brabant (souvent assimilé à Gambrinus), dans les fondations du chœur de l'église du couvent Frères mineurs. La mue récente de la Bourse a permis de dégager les chapelles latérales, dont celle du Chant d'Oiseau, et de les mettre en valeur au sein d'une nouvelle muséographie, accessible tous les jours. L'opuscule, très complet, permet de "lire" ce qu'on a sous les yeux : divers petits fragments, résultat de la destruction du couvent vers 1797, "en toute délicatesse", à l'explosif. L'année suivante, un marché au Beurre, en dur, l'avait remplacé. Lequel, à son tour, ferait place à la Bourse 75 ans plus tard.

Avec ces fragments, les archéologues ont fait parler Bruxelles. Passionnant : la Senne réapparaît, avec les jardins du couvent à son apogée vers 1720, courant sur l'autre rive.

Un fragment de dais, très décoré, rappelle celui du gisant de Jean III, inhumé à l'abbaye de Villers-la-Ville. Serait-ce celui du gisant de Jean I^er ? De deux minuscules os de corbeau, les omoplates gauche et droite, atrophiées, on a pu déduire que cet oiseau était domestiqué au Moyen Âge. D'autres ossements, déformés, laissent à penser que vivre dans ce centre-ville marécageux comportait de sacrés risques pour la santé.

Des plans en superposition permettent aussi de se représenter le Bruxelles d'avant le voûtement de la Senne et l'emprise qu'occupaient le couvent et les cimetières où furent enterrés des milliers de Bruxellois, des plus humbles aux plus nobles.