Le Mousso, l’une des adresses phares de la gastronomie montréalaise, fermera ses portes le 22 août prochain. À la barre de ce projet né il y a 11 ans, les propriétaires — le chef Antonin Mousseau-Rivard et sa mère, Katerine Mousseau — disent vouloir « passer à autre chose » et laisser « la place aux plus jeunes ».

La nouvelle a été annoncée sur la page Facebook de l’établissement vendredi en fin de journée.

« Nous sommes fiers de notre contribution à la gastronomie québécoise et reconnaissants envers nos clients qui nous ont suivis dans ce voyage gourmand où la créativité était à l’honneur », écrivent les propriétaires de l’une des tables les plus réputées de Montréal.

Ils disent vouloir « laisser la place aux plus jeunes», ainsi qu’aux « mentors et amis qui continueront de faire grandir la scène culinaire au Québec. »

« Nous tournons la page avec émotion et fierté », concluent-ils.

La direction invite les clients qui détiennent une carte-cadeau valide à l’utiliser avant la fermeture.

« Tous les certificats valides (avec sceau & numéro conforme à ce qui est enregistré dans notre système) seront remboursés intégralement », est-il précisé dans le communiqué.