Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amoureux de cheddar fondu ! Le Welsh Fest revient à Lille (Nord) du vendredi 20 au dimanche 22 novembre 2026. Organisé par l’Association Amicale des Amateurs de Welshs (AAAW), ce rendez-vous à l’entrée gratuite rassemble restaurateurs, passionnés et curieux autour de ce plat emblématique des tables du Nord. Au programme : découvertes gourmandes, compétitions culinaires, concerts et marché de Noëlsh, dans une ambiance populaire et conviviale. On vous en dit plus

Le festival du welsh de retour à Lille

Plus de 10 restaurateurs, des stands de street food et deux friteries attendent les visiteurs. L’occasion de découvrir différents savoir-faire, de partager ses bonnes adresses et de célébrer le plaisir de se retrouver autour du fromage fondu.

Cette année, le welsh accueille un autre célèbre plat fromager : la fondue suisse. Invité d’honneur : Le Gruyère Suisse AOP, dont l’appellation fête ses 25 ans, sera présent pendant les trois jours avec un sandwich-fondue qui rejoindra la fête.

Quatre concours seront organisés pour faire rayonner les talents : Espoir Hauts-de-France, Amateur, Professionnel et Welsh en relais par équipes de trois. Ces quatre compétitions mettront les candidats à l’épreuve devant le public. Le relais donnera rendez-vous aux festivaliers dès le vendredi à 18 h 30.

« Les candidats des concours Professionnel, Amateur et Relais sont désormais connus ; les inscriptions au concours Espoir restent ouvertes en ligne. Le concours professionnel distinguera également une revisite autour du Gruyère AOP et proposera une super-finale associant Welsh Rarebit revisité et accord bière Petrus », précisent les organisateurs.

Des animations et des concerts

Le vendredi soir, « Back to the Welsh », organisé en collaboration avec Au Georges V, lancera les festivités. À l’affiche : le Quiz du Welsh présenté par Julien Lepers et Bertrand Fashion, puis une soirée rétro avec Will Turner et DJ HS jusqu’à 00 h 30. Avec une quinzaine de concerts annoncés sur l’ensemble du festival, la musique accompagnera ce week-end gourmand.

« Entre deux dégustations, le marché de Noëlsh prolongera la promenade et donnera un avant-goût des fêtes de fin d’année. En famille ou entre amis, chacun pourra composer son programme, encourager les candidats et profiter de l’ambiance », détaillent les organisateurs.

Programme complet : https://festivalduwelsh.fr/

Dates : vendredi 20 (17h00-00h30), samedi 21 (10h00-00h30) et dimanche 22 novembre 2026 (10h00-18h30).Lieu : Hall B, Gare Saint-Sauveur, boulevard Jean-Baptiste Lebas, Lille.Accès : entrée gratuite.Programme : festivalduwelsh.fr, welshfest.frCandidatures au concours Espoir : concours.festivalduwelsh.frRéseaux sociaux : Instagram @festival_du_welsh · Facebook Festival Du Welsh.

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