Pas rassasié dans ses appétits de conquête des cuisines, des restaurants, des hôtels, des boulangeries et des linéaires des grandes surfaces, Bridor poursuit son rythme d’acquisitions à marche forcée. Mardi, la filiale agroalimentaire du groupe familial Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, La Madeleine...) a conclu un accord pour le rachat d’un autre groupe familial, l’espagnol Panamar Bakery (600 millions d’euros de chiffre d’affaires). Ce dernier, jusque-là propriété de la famille Martinez, et dont les racines plongent dans la péninsule ibérique du début du XX^e siècle, possède onze usines en Espagne où il distribue quatre marques: Panamar, Cobopa, Pacfren et Panusa.

Selon nos informations, le géant français des pains, viennoiseries et pâtisseries industrielles haut de gamme aurait mis sur la table plus d’un milliard d’euros pour s’offrir cette nouvelle cible. Ce qui en fait de loin la plus grosse acquisition de son histoire. Une fois finalisée, l’opération fera grimper de 1,9 milliard à 2,5…