Gabriel et Aude de l’estaminet Oh Gobie, sur un quai longeant le canal, à Sète, ont explosé de joie, ce vendredi 6 novembre 2026, à 19h25, quand ils ont été informés qu’ils allaient en finale nationale sur M6.

Métropolitain a évoqué la participation à l’émission culinaire et des terroirs « La meilleure cuisine régionale, c »est chez moi du patron d’Oh Gobie, Gabriel de Pouzilhac et de sa cheffe, Aude -son ex-femme- en début de cette semaine. Le restaurant était opposé à d’abord à une cheffe du Lot, avant de se qualifier avec les quatre notes exceptionnelles de 20 sur 20 pour affronter ce vendredi un chef de l’Aveyron. 

Duo imbattable 

Le duo sétois est visiblement imbattable, puisqu’il a de nouveau fait succomber les deux chefs renommés Yoan Conte et Mallaury Gabsi qui, grâce à des gourmandises sucrées et salées offertes dans leurs assiettes, de goûteux produits frais de la mer bien sûr, le propulsant pour la grande finale nationale au printemps prochain. Ils ont plusieurs mois pour préparer de bonnes recettes et pour ramener le trophée de M6

Une cuisine raffinée

Oh Gobie, ce sont des spécialités et des particularités orginales avec une cuisine raffinée proposée avec des poissons frais, les rois de l’assiette, des fruits de mer, des spécialités sétoises, comme la bourride de baudroie, les encornets à la rouille, les tielles ou les sardines à l’escabèche.

Cadre convivial

Le cadre est convivial avec des tables en terrasse au bord de l’eau, à deux pas du port et de la criée. Il n’y a pas de secret, l’exploit des exploitants d’Oh Gobie va assurément attirer les amateurs de cuisine méditerranéenne. Vous l’aurez compris, la meilleure cuisine régionale d’ici, c’est chez eux ! 

Ah, une info utile pour les cheffes et les chefs au chômage, le restaurant recrute.

> Restaurant Oh Gobie, 9, Quai Maximin Licciardi. Téléphone : 04 99 02 61 14. Horaires : du lundi au dimanche Midi : 12h– 14h30. Soir : 19h – 22h30

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