Un écrasé réconfortant, plus léger qu'une purée de pommes de terre, qui accompagne très bien le bifteck.

Le céleri-rave est à 0,99 $/lb (rég. 2,99 $/lb), les pommes de terre blanches en sac de 10 lb à 1,95 $ (rég. 4,99 $), l'ail (3 unités) à 0,99 $ et la crème Selection (10 % 1 L ou 35 % 473 ml) à 3,49 $ (rég. de 5,19 à 5,29 $) (circulaire Super C du 5 au 11 novembre 2026).

Le cuiseur vapeur fait la cuisson sans surveillance.

NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 40 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Cuiseur vapeur
ACCESSOIRES UTILISÉS : Éplucheur; Pilon à purée; Couteau de chef

INGRÉDIENTS
1 céleri-rave (environ 1 1/2 lb ou 700 g), pelé et coupé en cubes de 2 cm
3 panais (environ 350 g), pelés et coupés en rondelles
1 pomme de terre blanche, pelée et coupée en cubes
2 gousses d'ail, pelées
1/4 tasse (60 ml) de crème 10 %
2 c. à soupe de beurre
Sel, poivre et une pincée de muscade

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