Pour Denis Picard des Jardins ADN, la terre est d’abord une histoire de transmission. Héritier d’un savoir-faire maraîcher transmis par son père, le militaire retraité transforme aujourd’hui son terrain en lieu d’apprentissage ouvert à la communauté. En enseignant des techniques adaptées au maraîchage nordique, il souhaite montrer aux nord-côtiers qu’il est possible de cultiver localement.

Cette démarche d’émancipation alimentaire passe aussi par l’élevage de poulets, dont un projet en cours d'abattoir de proximité, à même son terrain. Par ce projet, Denis Picard souhaite petit à petit affranchir la région de sa dépendance envers les circuits industriels et les exportations.

Dans un contexte de conflit avec les États-Unis et de réchauffement climatique, l’importance de la souveraineté alimentaire prend encore plus son sens pour le maraîcher.

Lilou Ann Santos est allée le rencontrer chez lui, à sa ferme.