Un chou-fleur doré et caramélisé, parfumé au cumin et réveillé par le citron, qui accompagne parfaitement le dal.

Le chou-fleur est à 5 $ chacun, les citrons Délices du Marché en sac de 2 lb à 5 $ et l'huile d'olive Sans Nom de 750 mL à 7 $ (circulaire Maxi du 5 au 11 novembre 2026).

Le four à air chaud de comptoir fait dorer le tout sans allumer le grand four.

NIVEAU : Débutant
TEMPS TOTAL : 25 minutes
APPAREILS UTILISÉS : Four à air chaud de comptoir (sinon, four à 425 °F (220 °C), 25 minutes)
ACCESSOIRES UTILISÉS : Plaque à pâtisserie; Papier parchemin; Couteau de chef; Spatule à retourner; Râpe fine (type Microplane)

INGRÉDIENTS
1 chou-fleur, en bouquets
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 1/2 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de paprika
1 citron (zeste et jus)
2 c. à soupe de persil frais haché
Sel et poivre

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