Le débat est sans fin. Doit-on dire chocolatine ou pain au chocolat pour désigner cette viennoiserie ? Deux frères ont utilisé l’IA pour appeler les boulangers et établir une carte de France. Si le terme « pain au chocolat » reste majoritaire sur le territoire, la « chocolatine » maintient son ancrage historique dans le Sud-Ouest. L'observatoire Baguette Index a ainsi retracé les frontières géographiques et les origines historiques de ce débat de la viennoiserie. 📋 Retrouvez tous nos articles et nos enquêtes sur notre site : https://www.sudouest.fr/ 👉 Abonnez-vous à Sud Ouest pour soutenir une information de qualité : https://abonnement.sudouest.fr/?utm_source=acq&utm_medium=yt&utm_campaign=abo 🔔 Abonnez-vous à notre chaîne YouTube pour ne manquer aucune vidéo : https://www.youtube.com/@sudouest?sub_confirmation=1