2 tasses de sucre d’érable
3 1/2 tasses de farine
1 tasse de beurre fondu
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
2 œufs battus
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte rase
1/2 tasse de cerises confites
1/2 tasse de noix hachées
1/2 tasse de raisins

Chauffer le four à 375 °F.
Mélanger les premiers ingrédients avec un mélangeur électrique.
Ajouter les cerises, les noix et les raisins.
Former en rouleaux, envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant 1 heure.
Trancher et placer sur une plaque beurrée.
Cuire environ 10 minutes.
Recette pour 3 douzaines de biscuits.