Des betteraves dorées rôties jusqu'à devenir sucrées, enrobées de beurre au miel, de pacanes grillées et d'un peu de chèvre.

Les betteraves dorées du Québec sont à 3,99 $ (rég. 4,99 $), le beurre Lactantia de 454 g à 7,49 $ (rég. 8,99 $) et le chèvre Soignon de 180 g à 8,99 $ (circulaire IGA du 5 au 11 novembre 2026).

Le four à air chaud de comptoir fait dorer le tout sans allumer le grand four.

NIVEAU : Intermédiaire
TEMPS TOTAL : 1 h
APPAREILS UTILISÉS : Four à air chaud de comptoir
ACCESSOIRES UTILISÉS : Papier parchemin; Couteau de chef; Éplucheur; Bols à mélanger en inox

INGRÉDIENTS
900 g (2 lb) de betteraves dorées
30 mL (2 c. à soupe) d'huile d'olive
30 mL (2 c. à soupe) de beurre
45 mL (3 c. à soupe) de miel
125 mL (1/2 tasse) de pacanes
100 g de fromage de chèvre, émietté
2 branches de thym frais

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